La Nostra Carta

Entrants Freds:

Amanida Variada________________________________________________8,50€
Amanida Xatonada (variat d'enciams, bacallà, tonyina, anxoves, olives i salsa romesco)_____________________________________________________13,40€
Amanida de fortmatge de cabra calent amb variat d'enciams, mel i nous_____13,40€
Bloc de Foie-Gras d'ànec amb torradetes____________________________23,40€
Pernil Ibèric de Gla "Bellota" Guijuelo tallat a mà_______________________27,30€
Assortiment d´embotits ibèrics____________________________________ 24,95€
Assortiment de formatges Manxegos amb codony_____________________18,15€

Sopa de galets de nadal i mini mandonguilles__________________________ 9,70€
Escudella barrejada (plat típic del país)_______________________________ 11,80€
Sopa de ceba gratinada amb rovell d´ou i formatges____________________ 9,35€
Cassoleta de bolets barrejats saltejats amb all i julivert___________________16,30€
Trinxat de col verda del nostre hort amb crosta_________________________12,20€
Albergínia farcida de carn i verdures gratinada amb duo de formatges________11,85€
Canelons de carn gratinats amb formatges al estil l´Eulari__________________12,10€
Macarrons a la bolonyesa /o amb salsa tomàquet______________________ 10,00€
Croquetes de pernil casolanes ( 6unit)_______________________________10,00€
Graellada de verdures variades ____________________________________13,65€
Ous trencats amb bacallà, patates i tòfona negra_______________________16,30€
Ous trencats amb patates i pernil___________________________________16,30€

Cargols del País a la llauna amb all i oli, i salsa romesco__________________17,55€
Cargols l´Eulari guisats a la Catalana_________________________________19,15€

Bacallà l´Eulari amb llit de patates i samfaina__________________________22,05€
Bacallà gratinat amb llit de patates i All i Oli___________________________22,05€
Bacallà al forn amb llit de patates i carpaccio de gambes_________________22,30€
Bacallà amb ceba confitada, llit de patates i panses_____________________22,05€
Suprema de salmó fresca a la brasa_________________________________16,30€

Peus de Porc guisats amb bolets i cigrons_____________________________15,75€
Peus de Porc a la Brasa de llenya___________________________________12,20€
Civet de Por Senglar guisats amb bolets______________________________ 19,15€
Cuixa d'ànec confitada amb salsa de taronja___________________________15,35€
1/2 Espatlla de Xai rostida al forn___________________________________22,05€
Torre de Xai___________________________________________________16,70€
Costelles de Xai a la Brasa de llenya________________________________20,60€
Filet de bou a la Brasa de llenya____________________________________21,65€
1/2 Conill a la Brasa de llenya______________________________________15,75€
1/2 Pollastre a la Brasa de llenya___________________________________12,60€
Entrecot de Bou a la Brasa de llenya________________________________22,05€
Botifarra Blanca i Negra d´Andorra a la Brasa de llenya___________________17,85€
Parrillada de Carns a la Brasa de llenya (Pollastre, Conill, Costella de Xai, filet de bou, panxeta i botifarres )____________________________________________26,15€
Magret d´ànec a la Brasa de llenya_________________________________21,00€
Hamburguesa de magret d'ànec a la brasa amb pa negre________________21,00€
Mitjana de bou a la pedra "chuleton"
Salsa rocafort, salsa pebre, salsa mel, salsa fruits del Bosc, salsa ceps I foie