La Nostra Carta

Entrants Freds:

Amanida Variada____________________________________________________8,50€
Amanida Xatonada (variat d'enciams, bacallà, tonyina, anxoves, olives i salsa romesco)_________________________________________________________12,75€
Amanida de fortmatge de cabra calent amb variat d'enciams, mel i nous_________12,60€
Bloc de Foie-Gras d'ànec amb torradetes________________________________22,25€
Pernil Ibèric de Gla "Bellota" Guijuelo tallat a mà___________________________26,00€
Assortiment d´embotits ibèrics________________________________________ 23,75€
Assortiment de formatges Manxegos i d'Andorra amb codony_________________17,25€

Sopa de galets de nadal i mini mandonguilles______________________________ 9,20€
Escudella barrejada (plat típic del país)___________________________________ 11,20€
Sopa de ceba gratinada amb rovell d´ou i formatges________________________ 8,90€
Cassoleta de bolets barrejats saltejats amb all i julivert______________________ 15,50€
Trinxat de col verda del nostre hort amb crosta____________________________ 11,60€
Albergínia farcida de carn i verdures gratinada amb duo de formatges___________11,25€
Canelons de carn gratinats amb formatges al estil l´Eulari_____________________11,50€
Macarrons a la bolonyesa /o amb salsa tomàquet__________________________ 9,50€
Croquetes de pernil casolanes ( 6unit)___________________________________9,50€

Cargols del País a la llauna amb all i oli, i salsa romesco______________________16,70€
Cargols l´Eulari guisats a la Catalana____________________________________18,20€

Arròs de Muntanya (Plat estrella de la nostra carta)________________________19,50€
Rissoto amb ceps i formatge parmesà__________________________________18,10€

Bacallà l´Eulari amb llit de patates i samfaina_____________________________21,00€
Bacallà gratinat amb llit de patates i All i Oli______________________________21,00€
Bacallà al forn amb llit de patates i carpaccio de gambes____________________21,20€
Bacallà amb ceba confitada, llit de patates i panses________________________21,00€
Suprema de salmó fresca a la brasa____________________________________15,50€

Peus de Porc guisats amb bolets i cigrons________________________________15,00€
Peus de Porc a la Brasa de llenya_______________________________________11,50€
Civet de Por Senglar guisats amb bolets_________________________________ 18,20€
Cuixa d'ànec confitada amb salsa de taronja______________________________14,60€
1/2 Espatlla de Xai rostida al forn_______________________________________21,00€
Costelles de Xai a la Brasa de llenya___________________________________20,60€
Filet de bou a la Brasa de llenya_______________________________________24,50€
1/2 Conill a la Brasa de llenya_________________________________________16,50€
1/2 Pollastre a la Brasa de llenya_______________________________________12,00€
Entrecot de Bou a la Brasa de llenya___________________________________21,00€
Botifarra Blanca i Negra d´Andorra a la Brasa de llenya______________________17,00€
Parrillada de Carns a la Brasa de llenya (Pollastre, Conill, Costella de Xai, filet de bou, panxeta i botifarres )________________________________________________24,90€
Magret d´ànec a la Brasa de llenya_____________________________________20,00€